2012: Permacultura en Acción! Aprendemos en Caña Dulce

Queríamos compartir con vosotras como comenzamos en este mundo de la permacultura.

Hace ya 4 años que nos topamos con el término “Permacultura”. Hasta entonces nos habíamos interesado por la ecología, el cuidado del medioambiente y el intentar llevar una vida cada vez más sostenible, pero desconocíamos la existencia de este modelo de vida que hace posible todo ello. Tras estar un año indagando, en 2012, nuestros pasos nos llevaron a conocer el lugar que nos cambiaría por completo la manera de ver las cosas, un lugar de referencia y admiración… Caña Dulce!

Os mostramos algunas fotos de nuestra estancia durante el curso de Introducción a la Permacultura, el resto queremos que lo descubráis por vosotras mismas… y seguro que os encantará!

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En 2012 tuvimos la suerte de descubrir este paraje lleno de paz y naturaleza llamado “Caña Dulce” situado en Coin (Malága – España). Es una finca demostrativa de permacultura de 1,5 ha, el diseño del proyecto ha sido cuidado al detalle y rediseñado conforme a las necesidades de sus habitantes.

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Lucho Iglesias y Matricia Lana son los soñadores que comenzaron a diseñar este idílico lugar de una manera coherente con sus principios, llenos de sabiduría y sencillez, donde su discurso se ve reflejado en las prácticas que llevan en su día a día.

Son una referencia en el diseño permacultural español, al ser Caña Dulce uno de los mejores ejemplos vivos de permacultura para una pequeña comunidad.

Ofrecen cursos de introducción avanzada y certificados de diseño, con la Academia Inglesa de pc., respaldados por sus muchos años de experiencia.

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La importancia de la bioconstrucción radica en el uso de materiales de bajo impacto ambiental, como la termo arcilla, paja, barro, bloques de cáñamo, cañas… conseguidos de manera local lo que permiten reducir la huella ecológica y favorecer la buena salud de sus habitantes, al tiempo que se integran de manera armónica con el entorno.

Caña Dulce es un paisaje que produce alimentos. Esta provisto de un bosque comestible con más de seiscientos árboles de diversas variedades, y de huertas, así como de multitud de policultivos perennes que proveen a los habitantes de Caña Dulce, humanos y no humanos (pájaros, ranas, y demás fauna auxiliar), los recursos necesarios para su sustento. Incluso se genera multitud de excedentes que se venden en mercados agroecológicos de cercanía..

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La vermicompostera es un ejemplo de como se cierran ciclos, convirtiendo los residuos orgánicos (restos de comida como fruta, huesos, posos de café… césped, podas frescas y otros materiales) en compost, múltiples organismos rompedores y descomponedores, en este caso principalmente la lombriz roja de california, harán que los nutrientes vuelvan a ser asimilables como alimento para las plantas. Incluso el lixiviado o té de lombriz es aprovechado para hacer extractos de plantas que curan plantas.

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No hay que olvidarse de la importancia del cuidado de las personas, a través de prácticas como el yoga, la comunicación no-violenta, risoterapia, auto-gestión de la salud y una alimentación consciente. Comprendernos a nosotros mismos a través de comprender a los demás.

Tras unos intensos días el curso termina y toca regresar, nos marchamos con la convicción de que es posible, de que no es una utopía, sino una herramienta, y de que es posible trabajar con, y no contra, la naturaleza para dejar a las generaciones futuras un legado de paz y prosperidad.

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Pasamos unos días aprendiendo, creando lazos y comunidad con gente maravillosa, compartiendo ideas y sueños, unos días que siempre que vienen a nuestra mente nos dibujan una sonrisa y un brillo en los ojos que recuerdan esta experiencia con gratitud.

Te animamos a conocer Caña Dulce, será una experiencia inolvidable!

Permacultura Caña Dulce (http://www.permaculturacanadulce.org/)

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¿Qué es la permacultura?

    Permacultura es una ciencia de diseño integrada que permite crear asentamientos humanos sostenibles a partir de una metodología de diseño  consciente de ecosistemas productivos agroculturales, los cuales imitan la estabilidad, biodiversidad y resiliencia de los ecosistemas naturales.

La palabra en si misma es una contracción no sólo de agricultura permanente sino también de cultura permanente, pues las culturas no pueden sobrevivir por mucho tiempo sin una base agrocultural sostenible y una ética en el uso de la tierra.

La permacultura es una sistema multidisciplinar que se inspira principalmente en tres fuentes; la observación de los sistemas naturales, la sabiduría recopilada desde tiempos ancestrales contenida en los sistemas  tradicionales del campesinado, y el conocimiento científico y la tecnología apropiada (TA).

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La planificación de zonas y sectores nos ayudan a crear patrones de diseño en función de la energía que nos toma cada elemento y como estos se sustentan entre si permitiendo cerrar ciclos como el de la energía, el agua y los nutrientes que permita el menor uso de insumos externos a la vez que crea interdependencia entre los internos.

La permacultura se basa en tres principios éticos; el cuidado de la Tierra, el cuidado de la gente y la redistribución de los excedentes, los cuales se encuentran presentes en la mayoría de las sociedades tradicionales y conforman los los principios de una sociedad equitativa.

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Los doce principios de diseño son propuestas de acción y pensamiento que nos llevan a una mayor introspección y entendimiento acerca de como llevar a cabo el diseño emulando a la naturaleza.

La flor de la permacultura nos muestra los ámbitos clave que requieren transformación para crear una cultura sustentable: Ambientes construidos, herramientas y tecnología, educación y cultura, bienestar físico y espiritual, economía y finanzas, tenencia de la tierra y gobierno comunitario, y manejo de la tierra y la naturaleza.

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El sendero evolutivo en espiral, que comienza con los principios éticos y de diseño, sugiere el entretejido de estos ámbitos, inicialmente a nivel personal y local, para avanzar con los niveles colectivo y global.

Permacultura es la armononiosa integración entre paisaje y gente consiguiendo su comida, energía, cobijo, y otras necesidades materiales y sociales de forma respetuosa con el medio ambiente.

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Desde sus inicios a finales de los años 70, la permacultura se ha definido como una respuesta positiva a la crisis ambiental y social que estamos viviendo.