[Taller] Elaboración de pasta fresca

Sábado 27 de Febrero, de 11:00 a 13:00 h, en La Ciclería Social Club (C/Gavín, 6. Zaragoza)

 

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Dentro de los talleres “La huerta en familia” la mañana del sábado 27 aprenderemos a elaborar nuestra propia pasta fresca ecológica De Secano en la Harinera de Belchite, para llevárnosla a casa y disfrutar de una comida sana y natural!

Cuando conocemos lo que cocinamos le damos la importancia real a los alimentos que consumimos; su procedencia, la forma de obtenerlos, el tiempo que se necesita para crear el plato que luego comeremos…

Empezamos a ser conscientes de nuestra manera de alimentarnos y como esta influye en nuestra salud, asi estos dejan de tener un precio y pasa a tener un valor.

La actividad va dirigida a familias con peques a partir de 3 años. Pero también está abierta a cualquier persona adulta que quiera sacar un ratito a su niñ@ interior.

Precio: 15€ (1adult@ + 1niñ@)

Plazas limitadas.

>>Evento en FB<<

Para participar es necesario inscribirse rellenando el siguiente formulario antes del Jueves 24 de Febrero:

 


Organiza: Ecologistas en Acción Zaragoza
Colaboran: De Secano en la Harinera de Belchite,Sabores Próximos y Permacultura Enraizando

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[Taller] Botiquín Natural

Miércoles 17 de Febrero, de 17:00 a 20:30 h, en La Ciclería Social Club (C/Gavín, 6. Zaragoza)

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Un botiquín fitoterápico es fácil de usar y puede constituir una solución eficaz, rápida y natural para el hogar.

De la mano de Alba, de Jabones de Guara identificaremos las plantas medicinales que pueden formar parte de nuestro botiquín natural y aprenderemos la mejor manera de extraer sus propiedades!
Veremos las elaboraciones más adecuadas para cada aplicación.
Prepararemos aceites de masaje, alcoholaturas, linimentos y bálsamos.

Precio: 20€ (incluye muestras y dossier completo con muchas recetas)
Traer un tarro de cristal pequeño.

Sigue el evento en Facebook:  >Botiquín Natural FB<

¡¡Plazas agotadas!!

Organiza: Ecologistas en Acción Zaragoza
Colaboran: Sabores Próximos y Permacultura Enraizando

Este evento se encuentra dentro del marco de los talleres “En transición Dale forma a las alternativas”, una iniciativa de Ecologistas en Acción.

[Evento]Swap Party – Febrero 2016

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Os esperamos el Sábado 13 de febreo, de 17:00 a 19:00h en la Asociación de Vecinos Barrio Jesús de Zaragoza (C/ Puente de tablas, 5-7). Apúntate!

¿Qué es una Swap Party?

Los llamados swap party son fiestas o reuniones de intercambio de ropa, accesorios y complementos para dar una segunda vida a aquello que ya no usamos.

Tú reciclas tus prendas  y consigues renovar el armario sin gastar un euro!

Adquiere nuevas cosas de forma divertida y reduce el impacto medio ambiental!

¿Qué ropa puedes traer?

-Prendas que estén en perfectas condiciones, piensa en lo que a ti te gustaría y no ofrezcas cosas en un estado que no querrías para ti. La idea es intercambiar prendas de calidad que por la razón que sea ya no usas pero que están en buen estado.

-Las prendas tendrán que estar limpias y lo menos arrugada posible.

Número de prendas:

-Mínimo 1 prenda por persona.

-Máximo 15 prendas.

¿Qué pasa con las prendas que no se lleve nadie?

Si en el último momento quieres recuperar alguna prenda que has traído y nadie se ha llevado, podrás hacerlo. Sino serán donadas.

¿Qué pasa si dos o más personas quieren la misma prenda?

La primera que la coja se la queda! Si una misma prenda la cogen dos personas a la vez se llega a un acuerdo o a piedra, papel o tijera.

¿Cómo participar?

Rebusca en tu armario aquello que ya no te pones y tienes cogiendo polvo, también puedes preguntar a familiares, amig@s o vecin@s si tienen algo por allí.

Una vez lo tengas preparado… tráenos tu ropa a la Asociación de Vecinos Barrio Jesús
(C/ Puente de tablas, 5-7) los Lunes en horario de 18:00 a 20:00h, antes del 8 de Febrero.

Descargate el folleto explicativo para más información.

 

Reseña del evento en el Heraldo

 

 

2013: Festival Campapaja. Permacultura Cantabria.

El festival Campa-Paja se desarrolla en la finca “La Garma”, en Llanos de Penagos (Cantabria – España), rodeada del maravilloso paisaje y orografía propia de Cantabria.

Este festival nació siendo un campo de trabajo donde las personas iban a ayudar a la gente de “Permacultura Cantabria” a construir sus casitas de pacas de paja, a lo largo del tiempo ha llegado a ser mucho más que eso. Del 9 al 25 de Agosto participamos en este evento que os contamos.

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El programa era muy completo y se desarrollaba a lo largo de todo el día. Por las mañanas el grupo participaba en el acabado del bio-albergue que estaban construyendo. Las principales tareas que se realizaban eran el revoco con paja-barro, pintura con silicatos y linaza, y dar forma a los acabados con un toque de creatividad.

También colaboramos con una familia de la zona, a establecer un techo verde para su vivienda.

Uno de los días la dedicamos a visitar “La rueda”, un lugar de educación y crianza compartida, donde nos invitaron a comer y nos explicaron su proyecto y experiencias.

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Las tardes estaban repletas de actividades: salidas al río o la playa, charlas y diferentes talleres como geobiología y radiestesia, crianza natural, procesos emocionales… y otros muchos que cada uno de los participantes iban aportando.

Al caer la noche cine forum, tertulias, cuentacuentos y conciertos amenizaban el encuentro.

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Lo más destacable de la finca son las diferentes bioconstrucciones que se pueden encontrar, estructuras que siguen el decálogo de la bioconstrucción. En las que se experimenta con diversos sistemas constructivos, tales como la cantería, el tapial, el cob, la paja, el adobe, etc, propios de este tipo de construcción.

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Como se dice en permacultura nuestro cobijo, para ser eficiente y eficaz, ha de contar con un buen sombrero, un buen abrigo y unas buenas botas. Son las tres claves del éxito:

Un buen sombrero, prolongando los aleros del tejado para que el sol no caliente los muros y proteja de la lluvia.

Un buen abrigo, escogiendo materiales saludables, higroscópicos, respetuosos con nuestra salud, que permitan adecuar la humedad y mantener una temperatura constante. Unas buenas botas, mediante un zócalo y cimentación que impidan la acción capilar, sean impermeables y den asilamiento térmico.

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Pero el Campa-paja no es sólo eso, es un lugar de encuentro, abierto a todo tipo de personas, jóvenes, mayores, profesionales, aficionados, familias con peques, sin peques… venidos de diferentes partes del mundo. Un lugar en el que encontrarse en medio de la naturaleza, en el que poder compartir experiencias, disfrutar de largas charlas, risas, juegos… reunirse alrededor de una mesa repleta de exquisita comida, disfrutar del trabajo y la vida en comunidad, de la música, del conocerse a uno mismo y a los demás, del trabajar las emociones… En una palabra, de convivir.

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Lo mejor que nos llevamos no sólo fue todo lo aprendido sino la gente que conocimos y lo vivido junto a ellos a lo largo de esos 15 días.

Visita su página: http://www.permaculturacantabria.com/

2012: Permacultura en Acción! Aprendemos en Caña Dulce

Queríamos compartir con vosotras como comenzamos en este mundo de la permacultura.

Hace ya 4 años que nos topamos con el término “Permacultura”. Hasta entonces nos habíamos interesado por la ecología, el cuidado del medioambiente y el intentar llevar una vida cada vez más sostenible, pero desconocíamos la existencia de este modelo de vida que hace posible todo ello. Tras estar un año indagando, en 2012, nuestros pasos nos llevaron a conocer el lugar que nos cambiaría por completo la manera de ver las cosas, un lugar de referencia y admiración… Caña Dulce!

Os mostramos algunas fotos de nuestra estancia durante el curso de Introducción a la Permacultura, el resto queremos que lo descubráis por vosotras mismas… y seguro que os encantará!

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En 2012 tuvimos la suerte de descubrir este paraje lleno de paz y naturaleza llamado “Caña Dulce” situado en Coin (Malága – España). Es una finca demostrativa de permacultura de 1,5 ha, el diseño del proyecto ha sido cuidado al detalle y rediseñado conforme a las necesidades de sus habitantes.

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Lucho Iglesias y Matricia Lana son los soñadores que comenzaron a diseñar este idílico lugar de una manera coherente con sus principios, llenos de sabiduría y sencillez, donde su discurso se ve reflejado en las prácticas que llevan en su día a día.

Son una referencia en el diseño permacultural español, al ser Caña Dulce uno de los mejores ejemplos vivos de permacultura para una pequeña comunidad.

Ofrecen cursos de introducción avanzada y certificados de diseño, con la Academia Inglesa de pc., respaldados por sus muchos años de experiencia.

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La importancia de la bioconstrucción radica en el uso de materiales de bajo impacto ambiental, como la termo arcilla, paja, barro, bloques de cáñamo, cañas… conseguidos de manera local lo que permiten reducir la huella ecológica y favorecer la buena salud de sus habitantes, al tiempo que se integran de manera armónica con el entorno.

Caña Dulce es un paisaje que produce alimentos. Esta provisto de un bosque comestible con más de seiscientos árboles de diversas variedades, y de huertas, así como de multitud de policultivos perennes que proveen a los habitantes de Caña Dulce, humanos y no humanos (pájaros, ranas, y demás fauna auxiliar), los recursos necesarios para su sustento. Incluso se genera multitud de excedentes que se venden en mercados agroecológicos de cercanía..

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La vermicompostera es un ejemplo de como se cierran ciclos, convirtiendo los residuos orgánicos (restos de comida como fruta, huesos, posos de café… césped, podas frescas y otros materiales) en compost, múltiples organismos rompedores y descomponedores, en este caso principalmente la lombriz roja de california, harán que los nutrientes vuelvan a ser asimilables como alimento para las plantas. Incluso el lixiviado o té de lombriz es aprovechado para hacer extractos de plantas que curan plantas.

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No hay que olvidarse de la importancia del cuidado de las personas, a través de prácticas como el yoga, la comunicación no-violenta, risoterapia, auto-gestión de la salud y una alimentación consciente. Comprendernos a nosotros mismos a través de comprender a los demás.

Tras unos intensos días el curso termina y toca regresar, nos marchamos con la convicción de que es posible, de que no es una utopía, sino una herramienta, y de que es posible trabajar con, y no contra, la naturaleza para dejar a las generaciones futuras un legado de paz y prosperidad.

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Pasamos unos días aprendiendo, creando lazos y comunidad con gente maravillosa, compartiendo ideas y sueños, unos días que siempre que vienen a nuestra mente nos dibujan una sonrisa y un brillo en los ojos que recuerdan esta experiencia con gratitud.

Te animamos a conocer Caña Dulce, será una experiencia inolvidable!

Permacultura Caña Dulce (http://www.permaculturacanadulce.org/)

¿Qué es la permacultura?

    Permacultura es una ciencia de diseño integrada que permite crear asentamientos humanos sostenibles a partir de una metodología de diseño  consciente de ecosistemas productivos agroculturales, los cuales imitan la estabilidad, biodiversidad y resiliencia de los ecosistemas naturales.

La palabra en si misma es una contracción no sólo de agricultura permanente sino también de cultura permanente, pues las culturas no pueden sobrevivir por mucho tiempo sin una base agrocultural sostenible y una ética en el uso de la tierra.

La permacultura es una sistema multidisciplinar que se inspira principalmente en tres fuentes; la observación de los sistemas naturales, la sabiduría recopilada desde tiempos ancestrales contenida en los sistemas  tradicionales del campesinado, y el conocimiento científico y la tecnología apropiada (TA).

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La planificación de zonas y sectores nos ayudan a crear patrones de diseño en función de la energía que nos toma cada elemento y como estos se sustentan entre si permitiendo cerrar ciclos como el de la energía, el agua y los nutrientes que permita el menor uso de insumos externos a la vez que crea interdependencia entre los internos.

La permacultura se basa en tres principios éticos; el cuidado de la Tierra, el cuidado de la gente y la redistribución de los excedentes, los cuales se encuentran presentes en la mayoría de las sociedades tradicionales y conforman los los principios de una sociedad equitativa.

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Los doce principios de diseño son propuestas de acción y pensamiento que nos llevan a una mayor introspección y entendimiento acerca de como llevar a cabo el diseño emulando a la naturaleza.

La flor de la permacultura nos muestra los ámbitos clave que requieren transformación para crear una cultura sustentable: Ambientes construidos, herramientas y tecnología, educación y cultura, bienestar físico y espiritual, economía y finanzas, tenencia de la tierra y gobierno comunitario, y manejo de la tierra y la naturaleza.

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El sendero evolutivo en espiral, que comienza con los principios éticos y de diseño, sugiere el entretejido de estos ámbitos, inicialmente a nivel personal y local, para avanzar con los niveles colectivo y global.

Permacultura es la armononiosa integración entre paisaje y gente consiguiendo su comida, energía, cobijo, y otras necesidades materiales y sociales de forma respetuosa con el medio ambiente.

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Desde sus inicios a finales de los años 70, la permacultura se ha definido como una respuesta positiva a la crisis ambiental y social que estamos viviendo.